Zoeken
 


Wat zit er in Chicken McNuggets?

Laatste wijziging: dinsdag 2 november 2010 om 15:49, 4702 keer bekeken Print dit artikel Bekijk alle nieuws feeds van onze site
 
dinsdag 2 november 2010

Stop jij ook dimethylpolysiloxaan in je zelfgemaakte kipnuggets? Wat dacht je van een lekker scheutje tert-buthylhydrochinon (TBHQ), een chemisch conserveermiddel dat zo dodelijk is dat je al van 5 gram gegarandeerd het loodje legt.

Dat zijn slechts twee van de ingredienten van een enkele McDonalds Chicken McNugget. Niet meer dan 50 procent van een McDonalds-kipnugget is daadwerkelijk kip. Dan bedoelen we: mechanisch gesepareerd kippenvlees. De overgebleven resten van het karkas van de kip wordt gebruikt en vermalen tot een gladde massa. De hoofdzakelijke ingredienten van deze smurrie zijn kippenhuid, bot, pees- en bindweefsel en beenmerg. De overige 50 procent bestaat uit derivaten van maïs, smaakstoffen, geraffineerde suikers, rijsmiddelen en zelfs volledig syntethische ingredienten.

Vitablog heeft de schrikbarend lange lijst van ingredienten voor je opgesomd. Wat zit er allemaal in een Chicken McNugget, volgens McDonalds zelf?

Ingredienten: mechanisch gesepareerd kippenvlees,  water, gemodificeerd zetmeel, zout, kruiden (gistextract, zout, tarwezetmeel, natuurlijke smaakstof, saffloerolie, dextrose, citroenzuur, rozemarijnextract), natriumfosfaat, mono- en diglyceriden van vetzuren. Eibeslag en paneermengsel: water, bloem, vitamine B: niacine, ijzer, thiamine, riboflavine, foliumzuur), gemodificeerd geel maiszetmeel, zout, rijsmiddelen (zuiveringszout, natriumpyrofosfaatzuur, natrium aluminium fosfaat, monocalciumfosfaat, calciumlactaat), tarwezetmeel, koolzaadolie, maisolie, sojaolie, gehydrogeneerde sojaolie met tert-buthylhydrochinon (TBHQ) en citroenzuur om versheid te waarborgen. Dimethylpolysiloxaan toegevoegd als antischuimmiddel.

Oh, en ter vergelijking: met deze ingredienten kun je thuis je eigen kipnuggets maken. Die zijn nog lekkerder ook…
Kipfilet, ei, melk, bloem, kipkruiden (zonder E621!), broodkruim of cornflakes, olie, zout & peper

Bekijk hier een fragment uit het programma Jamie Oliver’s Food Revolution. Oliver laat een groep Amerikaanse schoolkinderen zien hoe de fastfood-kipnuggets worden gemaakt die zij zo lekker vinden. Het experiment loopt anders af dan hij vooraf vermoedde…



Bron: vitablog.nl

Voeg toe aan: